Apprendre

Quel vin liquoreux boire à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 07 décembre 2017

vin_liquoreux
Noël est la période idéale pour déguster de savoureux liquoreux. Mais d’abord savez-vous ce qu’est un vin liquoreux ? Nous imaginons que vous avez tous une vague idée, mais nous allons vous éclairer un peu plus sur le sujet. Qu’est-ce qu’un vin liquoreux ? Les vins liquoreux sont des vins sucrés, plus sucrés que les vins moelleux. Ils ont en effet une teneur en sucres résiduels de plus de 45 grammes par litre. Le plus souvent consommés lors de repas de fête, les vins liquoreux sont de superbes vins de garde et peuvent rester en...

Domaines/Vins

Château d’Yquem, Empereur des liquoreux !

Par GrandsVinsPrivés Le 23 juin 2015

vin-chateau
Considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde, le Château d'Yquem rayonne sur les plus belles tables du monde depuis plus de deux siècles. Il fait évidemment partie des vins les plus recherchés par les connaisseurs comme en témoigne sa 8ème place au classement des 100 vins les plus recherchés sur Wine Searcher. Le style d'Yquem et le plaisir procuré sont parfois qualifiés d'indescriptibles mais toujours d'inoubliables.  Qu'est ce que le style d'Yquem ?   L'harmonie et la complexité de ce précieux nectar à la robe d'or sont les...

Actus

3 grands vins à offrir à Noël

Par GrandsVinsPrivés Le 20 novembre 2018

noel_2018
Les fêtes sont là ! Et qui dit fête, dit retrouvailles, moments chaleureux, dîner d'exception et bien évidemment cadeaux ! Alors cette année, offrez à vos proches un cru d'exception pour changer du traditionnel coffret de parfum, du pull, de la parure de bijoux ou de la montre ! (suite…)

Actus

Quel vin boire pour Halloween ?

Par GrandsVinsPrivés Le 29 octobre 2018

Holloween
Le mot Halloween vient à l'origine de "All Hallow's Eve": qui signifie en anglais : le soir de tous les Saints. Née il y’a environ 3000 ans, cette tradition provient d’une fête Celtique Irlandaise : la Samain ou Samhain qui marquait le 1er jour de l’année Celtique. Et cette dernière nuit de l’année, était consacrée au dieu de la mort (suite…)

Apprendre

Comment servir le vin ?

Par GrandsVinsPrivés Le 04 octobre 2018

service
Le vin ce n’est plus qu'un produit noble, c'est un mode de vie. Il devient alors nécessaire de connaître tout le cérémonial  qui vous permettra d’apprécier toutes ses subtilités et toutes ses saveurs... Verres œnologiques appropriés, température de service optimale, carafage éventuel,  gestes à adapter en fonction du style et de l’âge du vin. Aujourd’hui nous allons vous donner toutes les petites astuces afin que vous puissiez vous la jouer apprenti sommelier lors de vos prochaines dégustations ! (suite…)

Apprendre

Le vin rosé fait-il grossir ?

Par GrandsVinsPrivés Le 20 juillet 2018

rosé
Si l’été est la période préférée des français pour organiser des apéros improvisés, une question revient souvent autour de la table : le rosé fait-il grossir ? Ne vous inquiétez pas nous allons tout vous expliquer ! (suite…)

Apprendre

Le Millésime 2015 à Bordeaux

Par GrandsVinsPrivés Le 27 avril 2018

millésime
Grande nouvelle ! Le millésime 2015 est enfin livrable ! Pour les plus téméraires, ceux qui ont sauté le pas dès leur sortie en primeur, c’est le moment de découvrir vos bouteilles et de les laisser reposer encore quelques années dans votre cave.  Pour les plus perplexes et les moins à l’aise avec les ventes en primeur, pas d’inquiétudes il est encore temps d’acheter des 2015. Mais si vous avez toujours ce petit doute qui vous dit « est-ce un bon millésime ? ». Alors cet article est pour vous ! (suite…)

Apprendre

Comment fait-on du vin blanc ?

Par GrandsVinsPrivés Le 15 mars 2018

production vin blanc
Vous êtes amateur, amatrice de vin blanc. Vous possédez ou ouvrez de nombreuses jolies bouteilles régulièrement, vous savez comment les conserver dans les meilleures conditions, et savez où acheter les meilleurs vins au meilleur prix. Mais savez-vous comment est fait le vin qui se trouve dans votre bouteille ? Aujourd’hui, nous nous intéressons aux grandes étapes de la production d’un vin blanc. (suite…)

Domaines/Vins

5 vins incontournables du Chili

Par GrandsVinsPrivés Le 05 mars 2018

chili
Le vignoble du Chili est depuis presque 30 ans considéré, à raison,  comme le pionnier de la viticulture qualitative en Amérique du Sud. S’il y a quelques décennies l’Amérique du Sud privilégiait la quantité à la qualité, c’est aujourd’hui un tout autre modèle de viticulture que nous nous apprêtons à vous faire découvrir. (suite…)

Domaines/Vins

Les Vignerons de Tautavel Vingrau : une histoire préhistorique

Par GrandsVinsPrivés Le 15 décembre 2017

vignerons de tautavel vingrau
La vallée de Tautavel, dans le Roussillon, possède depuis des centaines d'années de superbes terroirs. Riche d'une histoire ancestrale, la région incite de nombreux vignerons à exploiter ses terres depuis des décennies. En 1996, l'AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel voit le jour et marque la reconnaissance de la qualité des vins produits. L’histoire de la vigne à Tautavel Tautavel est un lieu emblématique de la viticulture dans le Roussillon. Situé au cœur de la vallée de Tautavel, on retrouve les premières traces des Hommes et de...

Actus

Quel Grand Cru offrir à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 21 novembre 2017

grand cru
Noël est avant tout l’occasion de faire plaisir à ses proches ! Cependant les Noël passent et votre grand-mère à déjà tous les ustensiles de cuisine, votre frère tous les derniers jeux vidéo à la mode et votre père à déjà ses places pour le prochain grand match de rugby. Alors pourquoi ne pas offrir un Grand Cru ? (suite…)

Appellations

La Route des vins du Sud-Ouest

Par GrandsVinsPrivés Le 07 septembre 2017

Sud-ouest
L’apparition de la vigne dans le Sud-Ouest remonte à l’Antiquité, les Romains développèrent la vigne en premier dans la région. A la Chute de l’Empire Romain, les Chrétiens et le Clergé redorent l’image que peut avoir le vin en le nommant boisson de référence et en l’utilisant pour célébrer les messes religieuses. (suite…)
123