Accords Mets/Vins

Que manger avec un Côtes-du-Roussillon ?

Par GrandsVinsPrivés Le 21 janvier 2019

côtes-du-roussillon
L’AOC Côtes-du-Roussillon s’étend des Albères jusqu’au massif des Corbières, sur 118 communes des Pyrénées Orientales. Ce sont des vins rouges, blancs ou rosés qui se marient très bien avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages ! (suite…)

Accords Mets/Vins

Quels vins boire avec une pizza ?

Par GrandsVinsPrivés Le 18 janvier 2019

pizza
La pizza c'est l'incontournable de la soirée conviviale et sans chichis entre amis ! Mais oubliez le classique combo Pizza-Bière, bon, mais trop vu et revu ! Pour changer, on ose l'accord Pizza/Vin !   (suite…)

Accords Mets/Vins

Quels fromages avec un Chablis ?

Par GrandsVinsPrivés Le 10 janvier 2019

Chablis
Produits en Bourgogne et possédant des qualités gustatives exceptionnelles, les Chablis sont des vins blancs issus d'un seul cépage : le Chardonnay.  (suite…)

Accords Mets/Vins

Quels vins boire sur des lasagnes ?

Par GrandsVinsPrivés Le 26 décembre 2018

lasagnes
Au fil des années, les lasagnes se sont imposées en France comme un emblème de la cuisine italienne au même titre que les pâtes ou la pizza. (suite…)

Accords Mets/Vins

Dinde de Bresse au Champagne

Par GrandsVinsPrivés Le 17 décembre 2018

dinde
Qui dit fêtes de fin d'année dit Dinde et Champagne. Nous vous proposons aujourd'hui d'associer les deux pour concocter une succulente recette : la dinde de Bresse au Champagne ! (suite…)

Accords Mets/Vins

Quels vins sur un plateau de fromages ?

Par GrandsVinsPrivés Le 13 décembre 2018

fromages
Notre pays produit une infinité de fromages et l’association de ces fromages avec les vins a toujours été, pour bon nombre d'entre nous, un moment magnifique ! (suite…)

Accords Mets/Vins

Que manger avec un vin liquoreux ?

Par GrandsVinsPrivés Le 07 décembre 2018

liquoreux
Les liquoreux, plus souvent connus grâce aux appellations  Sauternes ou Jurançon sont des vins souvent associés à la période de Noël, au foie gras ou aux desserts. (suite…)

Accords Mets/Vins

Repas de Noël 100% Champagne

Par GrandsVinsPrivés Le 27 novembre 2018

100%_champagne
Le Champagne c'est le vin incontournable des fêtes ! Souvent présent à l'apéritif ou au dessert, savez-vous qu'il est possible (et très agréable) d'accompagner chaque étape d'un repas avec du Champagne ? (suite…)

Accords Mets/Vins

Quel vin Italien boire avec un risotto aux gambas et Parmigiano Reggiano ?

Par GrandsVinsPrivés Le 24 septembre 2018

Risotto
La saison automnale a pointé le bout de son nez. Pour la démarrer en douceur et pour prolonger le goût des vacances, nous vous proposons aujourd’hui de faire une halte en Italie afin de découvrir la recette d’un plat gourmand et réconfortant : le Risotto aux gambas et Parmigiano Reggiano ! Un classique de la cuisine italienne, très facile à réaliser mais qui épatera vos convives. Nous vous proposerons également  notre accord mets et vins idéal pour sublimer ce plat ! Et pour le dessert … on vous laisse donner libre court à votre...

Accords Mets/Vins

Que manger avec un Saint-Emilion ?

Par GrandsVinsPrivés Le 27 février 2018

saint-emilion
Les vins de Saint-Emilion sont à la fois gourmands et plein de caractère. Souvent considérés comme des vins de grandes occasions, les Saint-Emilion s’accordent aussi avec vos plats du dimanche midi en famille. (suite…)

Accords Mets/Vins

Quel vin pour faire son vin chaud ?

Par GrandsVinsPrivés Le 16 février 2018

vin_chaud
En cette période enneigée, nous vous avons dégoté une recette inratable pour un vin chaud digne de ce nom. Mais avant de le réaliser vous vous demandez quel vin choisir ? (suite…)

Accords Mets/Vins

Quel vin servir sur une raclette ?

Par GrandsVinsPrivés Le 09 février 2018

raclette
La raclette est le plat traditionnel de l’hiver à partager en famille ou entre amis. A la fois convivial et riche en saveurs, c’est l’un des plats préférés des amateurs de sports d’hiver. Mais il y a bien une question casse-tête qui revient chaque année : « mais que boire avec une raclette ? ». Nous vous proposons donc à travers cet article de découvrir notre accord mets et vin idéal pour une raclette 100% réussie. (suite…)
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