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Pourquoi y a-t-il des sulfites dans le vin ?

Par GrandsVinsPrivés Le 03 décembre 2018

sulfites
Vous avez certainement déjà pris le temps de décortiquer une étiquette ou contre-étiquette (étiquette au dos de la bouteille) de vin. Et outre le nom de domaine ou du Château, le millésime ou l'encépagement vous avez certainement déjà dû voir indiqué dessus : "contient des sulfites". (suite…)

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Comment préparer un Gin Tonic ?

Par GrandsVinsPrivés Le 30 novembre 2018

Gin Tonic
Le Gin Tonic est un cocktail apprécié pour sa fraîcheur et surtout pour sa simplicité, à base de Gin et de Tonic ! Très simple à préparer, il vous permettra de valider votre diplôme de mixologue débutant et d'en mettre plein la vue à vos convives ! (suite…)

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[VIDEO] Tuto de Jojo – La robe du vin

Par GrandsVinsPrivés Le 22 octobre 2018

tuto de jojo la robe
Fatigué de ne pas connaître le vocabulaire du vin ? Ou simplement envie d'élargir vos connaissances sur l'univers vinicole ? Chaque mois, GrandsVins-Privés partage avec une vous une vidéo pour comprendre le lexique du vin. Aujourd’hui, découvrez ce que veut dire l’expression « la robe du vin». (suite…)

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Comment servir le vin ?

Par GrandsVinsPrivés Le 04 octobre 2018

service
Le vin ce n’est plus qu'un produit noble, c'est un mode de vie. Il devient alors nécessaire de connaître tout le cérémonial  qui vous permettra d’apprécier toutes ses subtilités et toutes ses saveurs... Verres œnologiques appropriés, température de service optimale, carafage éventuel,  gestes à adapter en fonction du style et de l’âge du vin. Aujourd’hui nous allons vous donner toutes les petites astuces afin que vous puissiez vous la jouer apprenti sommelier lors de vos prochaines dégustations ! (suite…)

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3 raisons de préférer le magnum

Par GrandsVinsPrivés Le 02 octobre 2018

magnum
Magnum, vous avez dit magnum ? Adeptes de la traditionnelle bouteille de 75cl, ou frileux du grand format, voici trois bonnes raisons d’opter pour le 1.5L ! (suite…)

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Tuto de Jojo – Le gras du vin

Par GrandsVinsPrivés Le 17 septembre 2018

gras du vin
Aujourd'hui, découvrez ce qui se cache derrière le mot "gras" lorsqu'il est employé pour décrire un vin. (suite…)

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Vin bio, vin biodynamique et vin nature

Par GrandsVinsPrivés Le 14 septembre 2018

bio
Vous avez déjà certainement entendu ou vu une de ces dénominations ces dernières années … ou peut-être pas d’ailleurs aussi ! Mais alors que sont-elles, quelles différences ont-elles  entre elles ? Nous allons aujourd’hui tout vous expliquer, afin de vous permettre d’y boire … Ouups, pardon  … d’y voir plus clair ! (suite…)

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Comprendre l’effet millésime

Par GrandsVinsPrivés Le 04 septembre 2018

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Des vins, il y en a des milliers.  Ils sont d’ailleurs tous différents. Le terroir, le vigneron, le cépage ou le pays sont autant de facteurs qui influencent le vin final. Mais pas seulement ! Vous avez certainement déjà entendu le terme « effet millésime ». Par contre, vous ne savez peut-être pas exactement ce que ça implique… Du coup, on vous explique tout de manière condensée ci-dessous ! (suite…)

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Tuto de Jojo – Le vin a de la mâche

Par GrandsVinsPrivés Le 03 août 2018

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Qu'est - ce qu'un vin qui a de la "mâche" ? Découvrez en 1 minute la réponse grâce aux Tutos de Jojo ! Aujourd'hui, découvrez ce que veut dire l'expression "ce vin a de la mâche". En 1 minute, comprenez et retenez le mot « mâche » lorsqu’on parle du vin. Le vocabulaire vinicole et de dégustation de vin peut parfois sembler complexe ou innaccessible. Grâce aux Tutos de Jojo, devenez incollable sur le lexique du vin. Chaque mois, retrouvez un épisode des tutos pour en apprendre toujours plus sur le...

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Le vin rosé fait-il grossir ?

Par GrandsVinsPrivés Le 20 juillet 2018

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Si l’été est la période préférée des français pour organiser des apéros improvisés, une question revient souvent autour de la table : le rosé fait-il grossir ? Ne vous inquiétez pas nous allons tout vous expliquer ! (suite…)

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Qu’est-ce qu’un Champagne Blanc de Blancs ?

Par GrandsVinsPrivés Le 18 juillet 2018

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Produit issu de la région Champagne à l’Est de Paris, le vignoble de Champagne est l’un des plus dynamiques de France. Répartie sur plus de 300 communes, l’appellation Champagne produit plusieurs styles de vin : non dosé, demi sec, brut, dry, sec, extra brut et le fameux Blanc de Blancs. (suite…)

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Comprendre les appellations de Bourgogne

Par GrandsVinsPrivés Le 19 juin 2018

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La Bourgogne, cette région à la renommée mondiale peut parfois paraître complexe et réservée aux initiés. Morcelée, hiérarchisée, elle est en fait bien plus accessible que ce que l’on croit. Il suffit juste de reprendre les bases pour y voir plus clair. Alors, allons-y ! (suite…)
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