Domaines/Vins

Zlatan Plavac, Zlatan Crljenak, Zlatan Posip – Vins de Croatie !

Par GrandsVinsPrivés Le 14 juin 2016

zlatan
Non, je ne vous parle pas d’un joueur de football ni du PSG … mais bien de vins élevés au soleil de méditerranée dont les vignes et les raisins sont bercés par les embruns marins… Plavac, Crljenak et Posip sont des cépages autochtones ! (suite…)

Domaines/Vins

Château Guiraud 2011: l’excellence à Sauternes !

Par GrandsVinsPrivés Le 05 décembre 2015

Guiraud
Château Guiraud 2011 : sans doute le meilleur vin jamais produit ! Cet incroyable millésime est le « mystère de Guiraud ». Il représente le premier millésime certifié bio de la propriété, et également le premier issu d’un vignoble entièrement replanté il y a 15 ans ! Blanc liquoreux de Sauternes, c’est une double victoire pour cette grande année : pour la cinquième fois, le Château Guiraud fait partie du TOP 100 des meilleurs vins du monde ! Pour l’année 2014, il se hisse à la 12ème place de ce classement mondial par le...

Domaines/Vins

Vidéo : Quel est ce vin si séducteur?

Par GrandsVinsPrivés Le 13 octobre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=StyCwwheGC4[/embed] ☛ Quelques mots sur le Vin [Domaine Paul Blanck - Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes 2008]   Ce Gewurztraminer de couleur jaune pâle s'offre ici de manière généreuse et éclatante. Le nez est gourmand de fruits à noyaux et de zeste d'agrumes et d'épices. Richesse et acidité en bouche lui procurent une douce sucrosité. Le duo fraîcheur-minéralité est toujours gagnant, et permet à ce vin de se boire délicieusement bien dans sa jeunesse. Il est promis à...

Domaines/Vins

Vidéo : un grand Chablis qui met tout le monde d’accord!

Par GrandsVinsPrivés Le 13 octobre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=StyCwwheGC4[/embed]  ☛ Quelques mots sur le Vin [Domaine Laroche - Chablis 1er Cru Vaudevey 2011]   La robe or pâle est discrète. Le nez exprime de l'élégance. Des arômes d’agrumes, soutenus par une tonalité minérale, se distinguent. Un style racé avec un beau fruit blanc expressif en bouche, équilibré par une fraîcheur aux allures de zeste d’agrume. Généreuse jusqu'au bout ! La finale saline est la signature de ce Chablis Premier Cru.   ☛ Quelques mots sur...

Domaines/Vins

Vidéo : « quel naturel, quelle fraîcheur » mais qui est-ce?

Par GrandsVinsPrivés Le 13 octobre 2015

  [embed]https://www.youtube.com/watch?v=okqa5GosHqE[/embed]  ☛ Quelques mots sur le Vin [Domaine l'Ancienne Cure - L'Extase 2012]   Ce vin possède une belle robe jaune paille tirant sur le doré. Au nez, une pointe de fruits confits s'exprime ainsi que des parfums d’agrumes. Le tout apporte fraîcheur et onctuosité. L'attaque est ronde mais la surprise provient du volume et de la puissance en bouche. On y retrouve les sensations olfactives, avec une note de café grillé bien fondue. C'est un vin de belle facture qui...

Domaines/Vins

Vidéo : Quel est ce grand vin à base de Cabernet Franc?

Par GrandsVinsPrivés Le 29 septembre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=tlz7j73yNQk[/embed] ☛ Quelques mots sur le Vin [Charles Joguet - Les Charmes 2011]   Belle robe rubis, Les Charmes offre des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, la longueur est agréable et reflète bien ce terroir argilo-calcaire. Les tanins sont souples et croquants, laissant d'intéressantes notes poivrées s'exprimer. Une vraie gourmandise, typique de ce millésime 2011 !     ☛ Quelques mots sur la propriété [Domaine Charles Joguet] Le Domaine s'étend...

Domaines/Vins

Vidéo : Belote et rebelote pour ce domaine, mais qui est ce?

Par GrandsVinsPrivés Le 29 septembre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=BScOJfKVar8[/embed] ☛ Quelques mots sur le Vin [Charles Joguet - Les Varennes du Grand Clos 2011]   Ce fringuant Chinon possède une robe sombre tirant sur le noir. Cette magnifique cuvée qui fait partie des cuvées phares du domaine se caractérise par un nez à dominance de fruits rouges. A la fois doux et complexe, des notes épicées et boisées perfectionnent cette compotée. En bouche, la texture est grande, veloutée et profonde : expression des fruits et finesse des tanins. Ce terroir...

Domaines/Vins

Vidéo : A quel vin appartient cette gourmandise?

Par GrandsVinsPrivés Le 25 septembre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=f1g2dLM5uWc[/embed]   ☛ Quelques mots sur le Vin [La cuvée Vieilles Vignes 2012] D'une robe rouge sombre profond, son nez est très épicé et marqué par un bouquet intense de fruits noirs ! Beau volume en bouche, avec des tanins veloutés, on retrouve les fruits noirs sur une note de réglisse. L'ensemble est frais et bien équilibré. Ce vin de l'appellation Pic Saint Loup a du croquant !   ☛ Quelques mots sur la propriété [Château de Lancyre] Le Château de...

Domaines/Vins

Vidéo : Quel est ce vin raffiné et délicat, qui plaît tant à Michel Bettane?

Par GrandsVinsPrivés Le 25 septembre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=ywU78oK1rN8[/embed] ☛ Quelques mots sur le Vin [Les Sinneles Zinnkoepflé Riesling Grand Cru 2011]   Ce Riesling exprime dans sa jeunesse des notes fruitées d'agrumes (pamplemousse, citron). Il mérite un vieillissement afin de pleinement profiter de la belle expression de son terroir. Vous obtiendrez ainsi une complexité mêlant le fruité au minéral avec des notes de réglisse, d'anis.   ☛ Quelques mots sur la propriété [Domaine Eric Rominger] La création du domaine remonte...

Domaines/Vins

Vidéo: Connaissez-vous le Rosé du Château de Vignelaure ?

Par GrandsVinsPrivés Le 17 septembre 2015

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=CrUqgfeiseE[/embed]   ☛ Quelques mots sur le Vin [La Source de Vignelaure 2013]   Parfait pour un accord met & vin plutôt exotique, ce Rosé issue d'un superbe terroir est un vin gastronomique par excellence. Le pomelos rose est discret mais présent et les fruits tropicaux sont mis en avant. A la fois puissant et doux, intense et léger, son équilibre et sa texture lui apporte beaucoup d'élégance. Comme le disent si bien les membres du Jury de Dégustation Bettane+Desseauve, ce...

Domaines/Vins

Maison Louis Roederer, star des stars

Par GrandsVinsPrivés Le 30 juin 2015

star-tsars
Leader dans le secteur des vins et spiritueux français, le Champagne se distingue par son élégance, sa pureté et son raffinement. La Maison Louis Roederer incarne parfaitement ce produit d’exception à travers une histoire riche et une quête constante de la perfection. Coup de projecteur sur cette maison de Champagne et sur sa cuvée phare : le Cristal.   Des vignes chéries Héritier de la Maison de Champagne en 1833, Louis Roederer choisit d'enrichir son vignoble afin de contrôler toutes les étapes de l'élaboration du vin. Il...

Domaines/Vins

Château d’Yquem, Empereur des liquoreux !

Par GrandsVinsPrivés Le 23 juin 2015

vin-chateau
Considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde, le Château d'Yquem rayonne sur les plus belles tables du monde depuis plus de deux siècles. Il fait évidemment partie des vins les plus recherchés par les connaisseurs comme en témoigne sa 8ème place au classement des 100 vins les plus recherchés sur Wine Searcher. Le style d'Yquem et le plaisir procuré sont parfois qualifiés d'indescriptibles mais toujours d'inoubliables.  Qu'est ce que le style d'Yquem ?   L'harmonie et la complexité de ce précieux nectar à la robe d'or sont les...
123

Instagram