Domaines/Vins

Vidéo : un grand Chablis qui met tout le monde d’accord!

Par GrandsVinsPrivés Le 13 octobre 2015

 ☛ Quelques mots sur le Vin [Domaine Laroche – Chablis 1er Cru Vaudevey 2011]

 

La robe or pâle est discrète. Le nez exprime de l’élégance. Des arômes d’agrumes, soutenus par une tonalité minérale, se distinguent. Un style racé avec un beau fruit blanc expressif en bouche, équilibré par une fraîcheur aux allures de zeste d’agrume. Généreuse jusqu’au bout ! La finale saline est la signature de ce Chablis Premier Cru.

 

☛ Quelques mots sur la propriété [Domaine Laroche]

L’histoire commence en 1850, Laroche est un pionner dans la découverte des terroirs. Un siècle plus tard, l’innovation technique permet au Domaine de révéler la personnalité de ses terroirs, caractéristique des grands vins de Chablis. Depuis 20 ans, le Domaine Laroche est en quête de terroirs d’exception dans le Languedoc, au Chili et en Afrique du Sud. Le style de la Maison est d’une grande élégance, et son approche est centrée sur le terroir et la volonté d’améliorer les méthodes culturales. Dans le vignoble, le principal but est d’optimiser la qualité des raisins grâce à des principes écologiques et récolter des fruits à parfaite maturité. Au sein des Domaines Laroche, tout est réuni pour produire de grands vins de Chardonnay.

 

Minéral et profond il vous raviera!