Accords Mets/Vins

Quel vin servir sur une raclette ?

Par GrandsVinsPrivés Le 09 février 2018

raclette
La raclette est le plat traditionnel de l’hiver à partager en famille ou entre amis. A la fois convivial et riche en saveurs, c’est l’un des plats préférés des amateurs de sports d’hiver. Mais il y a bien une question casse-tête qui revient chaque année : « mais que boire avec une raclette ? ». Nous vous proposons donc à travers cet article de découvrir notre accord mets et vin idéal pour une raclette 100% réussie. (suite…)

Domaines/Vins

Almaviva, joyau du Chili

Par GrandsVinsPrivés Le 07 février 2018

almaviva
Prenez l’un des plus grands noms féminins du vignoble bordelais : baronne Philippine de Rothschild. Associez-le à l’un des plus grands noms des vins du Chili : viña Concha y Toro. Mélangez, vous obtenez Almaviva, un vin d’exception dès son premier millésime.   La création de l’exceptionnel Almaviva Depuis 1997, Almaviva raisonne dans les toutes les têtes de qui s’intéresse un tant soit peu aux vins chiliens. Almaviva né de l’association entre Philippine de Rothschild, grande personnalité du vin, propriétaire avec...

Domaines/Vins

Mas du Soleilla, merveilleux La Clape

Par GrandsVinsPrivés Le 01 février 2018

Mas_du_Soleilla
Le Mas du Soleilla est l’un des domaines phares de La Clape, Grand Cru du Languedoc. Peter Wildbolz cultive ses vignes et produit ses vins avec exigence. Son vignoble de 22 hectares est cultivé en agriculture biologique. Les cépages typiques de la région, Syrah, Grenache, Roussanne et Bourboulenc, sont sublimés et offrent de superbes vins aux accents du Sud ! (suite…)

Actus

La route des vins d’Alsace

Par GrandsVinsPrivés Le 25 janvier 2018

route des vins alsace
Partir sur la route des vins d’Alsace, tout au Nord-est de la France, c’est prendre la route du plaisir, de la gastronomie, de l’histoire et du vin. La plus ancienne route des vins de France, née en 1953 et longue de 170km, promet un souvenir oenotouristique incomparable. (suite…)

Domaines/Vins

Champagne Follet-Ramillon : terroir et personnalité

Par GrandsVinsPrivés Le 23 janvier 2018

follet
Les Champagnes sont des vins de fête où excellence, savoir-faire, valeur, tradition, typicité et renommée sont les maîtres-mots. Considéré comme la boisson alcoolisée la plus séduisante, nous avons sauté sur l’occasion pour vous faire découvrir une maison champenoise et familiale : les Champagnes Follet et Follet-Ramillon. (suite…)

Apprendre

Comment choisir sa cave à vin ?

Par GrandsVinsPrivés Le 19 janvier 2018

cave a vin
Tout amateur de vin et possesseur de belles bouteilles sait que la conservation et le service tiennent un rôle majeur dans l’appréciation du vin. Et tout le monde n’a pas la chance de posséder une cave sous terre où entreposer ses fameuses bouteilles dans des conditions optimales. Heureusement, le choix de cave à vin électrique est de plus en plus large et nos chères bouteilles peuvent être facilement protégées. Seulement, le marché devient de plus en plus gros et il devient difficile de s’y retrouver. Suivez donc nos quelques conseils...

Domaines/Vins

Domaine Raimbault, domaine historique à Sancerre

Par GrandsVinsPrivés Le 16 janvier 2018

raimbault
L'appellation Sancerre, en Val de Loire, regorge de grands producteurs dont les noms sont aujourd'hui connus et reconnus. Parmi les Vacheron, Claude Riffault, Henri Bourgeois ou Joseph Mellot, on trouve le domaine Roger & Didier Raimbault. Séduit dès la première dégustation par la cuvée Côteline, GrandsVins-Privés souhaite vous présenter un peu mieux ce beau domaine qui révèle le Sauvignon Blanc. (suite…)

Appellations

Qu’est ce qu’un Bordeaux supérieur ?

Par GrandsVinsPrivés Le 09 janvier 2018

bordeaux superieur
A Bordeaux nous retrouvons plusieurs dizaines d’appellation, 57 pour être précis. L’une d’entre elle : « Bordeaux Supérieur », nous intéresse particulièrement pour la qualité et la gourmandise de ses vins. Mais les vins en Bordeaux Supérieur sont souvent mal compris et considérés à tort comme des vins moins qualitatifs. Alors si vous vous demandez quelle est la différence avec les Bordeaux ? Et ce que signifie Bordeaux Supérieur, cet article est pour vous ! (suite…)

Actus

Le Top 5 de nos vins bios

Par GrandsVinsPrivés Le 09 janvier 2018

bios
En ce début 2018 nous avons pris de bonnes résolutions ! L’une d’entre elles étant de vous faire partager notre engouement pour les producteurs respectueux de l’environnement, en vous proposant un TOP 5 de nos vins bios. Les vins issus de l’agriculture biologique n’auront après cet article plus aucun secret pour vous. (suite…)

Actus

Quel vin boire sur votre galette des rois ?

Par GrandsVinsPrivés Le 04 janvier 2018

galette
En ce début du mois de Janvier 2018, toute l’équipe de GrandsVins-Privés vous souhaite une très bonne année. Nous vous souhaitons une année riche en dégustation et de nombreux bons vins à rajouter dans votre cave. (suite…)

Apprendre

Champagne : comment le sabrer ?

Par GrandsVinsPrivés Le 29 décembre 2017

champagne
Pour commencer du mieux possible cette nouvelle année, apprenez à sabrer le Champagne ! Que ce soit pour le Nouvel-An ou pour toutes les occasions que 2018 vous offrira, sabrer votre Champagne aura son petit effet sur vos convives à coup sûr. (suite…)

Accords Mets/Vins

Agneau de lait rôti – Bodega Diamandes Grande Réserve 2009

Par GrandsVinsPrivés Le 21 décembre 2017

agneau diamandes
Qui dit fêtes de fin d’année, dit recherche de l’accord met et vin parfait. C’est pourquoi cette semaine nous avons réalisé pour vous l’accord met et vin de nos rêves : un agneau de lait rôti accompagné du Grande Réserve Malbec, Cabernet Sauvignon 2009 de la Bodega DiamAndes. (suite…)
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