Bienvenue sur le Blog de Grands Vins Privés

Actus

Les Bordeaux 2014, profondeur et potentiel de garde

Par GrandsVinsPrivés Le 19 juin 2017

Vin Bordeaux 2014
Particulièrement réussi, le millésime 2014 a, à Bordeaux, un petit air de famille avec 2010 ou 2005. Considéré comme très supérieur à la moyenne, il est marqué par des vins intenses et équilibrés qui gagneront en complexité après quelques années. (suite…)

Appellations

Les Côtes de Bordeaux, entre tradition et modernité

Par GrandsVinsPrivés Le 16 juin 2017

Cotes de Bordeaux
Au cœur du vignoble bordelais, cinq appellations se sont unies sous une même bannière pour partager leur passion et leur savoir-faire et forment aujourd’hui les Côtes de Bordeaux. Symbolisée par le dynamisme et la convivialité, cette union regroupe 950 producteurs de Blaye, Cadillac, Franc, Castillon et Sainte-Foy. Ces pépites à l’excellent rapport qualité-prix représentent pas moins d’une bouteille sur dix produites à Bordeaux. (suite…)

Actus

Top 10 Vins de Noël à boire absolument !

Par GrandsVinsPrivés Le 20 décembre 2016

Vins de Noël
Quel vin pour Noël ? Parlons peu, parlons bien. Quel vin de Noël ou du réveillon boit-on ? Attendez, non, on reformule : quelS vinS boit-on en cette fin d’année ? Soyons honnête, il n’y en n’aura pas qu’un … ! On vous propose aujourd’hui un TOP 10 des vins de Noël à boire absolument, basé entièrement sur les goûts personnels de l’équipe de GrandsVins-Privés après dégustation, donc complètement subjectif. Pour tous les goûts et tous les budgets, jugez vous-mêmes : (suite…)

Actus

Jeu Concours Foire aux Vins Automne

Par GrandsVinsPrivés Le 25 août 2016

Jeu concours FAV
A l’occasion de l’ouverture de notre Foire aux Vins d’automne, GrandsVins-Privés lance son Jeu Concours ! (suite…)

Domaines/Vins

Château Guiraud 2011: l’excellence à Sauternes !

Par GrandsVinsPrivés Le 05 décembre 2015

Château Guiraud 2011 : sans doute le meilleur vin jamais produit ! Cet incroyable millésime est le « mystère de Guiraud ». Il représente le premier millésime certifié bio de la propriété, et également le premier issu d’un vignoble entièrement replanté il y a 15 ans ! Blanc liquoreux de Sauternes, c’est une double victoire pour cette grande année : pour la cinquième fois, le Château Guiraud fait partie du TOP 100 des meilleurs vins du monde ! Pour l’année 2014, il se hisse à la 12ème place de ce classement mondial par le...

Les cépages

Le Sauvignon Blanc, entre Bordeaux et la Vallée de la Loire!

Par GrandsVinsPrivés Le 01 octobre 2015

sauvignon-vins-mets
Le Sauvignon Blanc est originaire de l’ouest de la France. Bien que connu depuis des siècles, il ne sera qu’officiellement identifié dans la région des Graves qu'en 1736 et à Pouilly-sur-Loire en 1783. Il sera croisé au XVIIIe siècle avec le Cabernet Franc, donnant naissance au Cabernet-Sauvignon. Il existe une variante du Sauvignon Blanc avec des grains roses, c’est le Sauvignon Gris. Bien qu’ils présentent globalement les mêmes caractéristiques, des différences subsistent telle que l’aptitude du Sauvignon Blanc à produire plus...

Interviews

Interview d’Etienne Sipp du Domaine Louis Sipp (Alsace)

Par GrandsVinsPrivés Le 04 mars 2015

etienne-interview
Le Domaine Louis Sipp fut créé à la fin de la première guerre mondiale. Les premiers vignobles furent achetés par Louise Sipp, l'épouse de Louis Sipp, alors parti sur le front russe. Les premiers foudres sont achetés et déjà en 1920, les vins recevaient des distinctions de qualité.   C'est en 1996 qu'Etienne Sipp, fils de Pierre, décide de rejoindre le domaine familial, représentant alors la quatrième génération. Amorcée en 2005, le vignoble a été converti à l'agriculture biologique en 2008 sous la certification...

Interviews

Interview d’Olivier Bernard – Domaine de Chevalier (Pessac-Léognan)

Par GrandsVinsPrivés Le 20 mars 2014

portrait-olivier-Bernard
En 1983, le Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé en appellation Pessac-Léognan est acquis par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grand vin de Bordeaux. La propriété est gérée depuis lors par Olivier Bernard, entouré de son équipe.   Sous son égide, et dans le droit fil de l’histoire de Chevalier, se perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis plus de 130 ans, signe la production de ce cru d’excellence.   Interview...

Interviews

Interview de Bruno Bilancini du Château Tirecul La Gravière (Monbazillac – Sud Ouest)

Par GrandsVinsPrivés Le 27 février 2014

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C'est en 1992 que Claudie et Bruno Bilancini commencent leur aventure viticole en prenant en fermage les 9 hectares du "Cru de Tirecul".  Malgré son piteux état, ils décèlent les grandes qualités du domaine. Leurs efforts sont vite récompensés car dès les premiers millésimes, les vins sont félicités par la critique française et internationale. En 1997, ils obtiennent les moyens de racheter le domaine et de pouvoir réaménager les anciens chais. Interview de Bruno Bilancini, propriétaire et vigneron du Château Tirecul La Gravière...

Accords Mets/Vins

Sélection spéciale du mardi: Le repas gastronomique

Par GrandsVinsPrivés Le 30 octobre 2013

En ce début de mois de novembre, nous vous proposons un repas gastronomique à réaliser avec notre sélection. Nous vous présentons trois vins de grande qualité que vous pourrez servir au long d'un repas en suivant les accords mets et vins proposés ici. Lors de ce repas, trois vins seront servis : Guigal Condrieu 2011, Domaine les Aurelles Aurel 2008 et  Château Suduiraut 2008. En entrée, nous vous proposons de faire une bisque de homard pour accompagner le Condrieu 2011. La richesse et l'opulence du viognier se marieront idéalement avec...

Domaines/Vins

Domaine Martin Schaetzel, Gewürztraminer Grand Cru Kaefferkopf Cuvée Catherine 2011

Par GrandsVinsPrivés Le 26 août 2013

Le Domaine Martin Schaetzel se trouve à Ammerschwihr en Alsace et est un des rares producteurs de vins qui dispose de deux parcelles sur le terroir des Grands Crus Kaefferkopf : l’une est granitique et l’autre argilo-calcaire. Les autres terroirs en Grand Cru sont Rangen, Schlossberg et depuis le millésime 2011 Grand Cru Pfersigberg et Grand Cru Eichberg qui a été également sélectionné par les experts Michel Bettane, Thierry Desseauve et Gullaume Puzo. La maison Schaetzel est l’une des 3 propriétés viticoles choisies pour...