Domaines/Vins

5 vins incontournables du Chili

Par GrandsVinsPrivés Le 05 mars 2018

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Le vignoble du Chili est depuis presque 30 ans considéré, à raison,  comme le pionnier de la viticulture qualitative en Amérique du Sud. S’il y a quelques décennies l’Amérique du Sud privilégiait la quantité à la qualité, c’est aujourd’hui un tout autre modèle de viticulture que nous nous apprêtons à vous faire découvrir. (suite…)

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Notes des vins : quels experts suivre ?

Par GrandsVinsPrivés Le 02 mars 2018

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Le vin offre toujours une part de mystère et de secret. Et parmi le très grand nombre de bouteilles à notre disposition, il est parfois difficile de faire un choix. Heureusement, il existe de nombreux guides et experts pour nous aiguiller. Voici, d’après nous, les principaux critiques professionnels à suivre. (suite…)

Appellations

Les 10 crus du Beaujolais, l’élite du Gamay

Par GrandsVinsPrivés Le 28 février 2018

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Tout le monde connait le Beaujolais. C’est le plus souvent grâce au Beaujolais Nouveau, ce vin mis en vente dès la fin de sa vinification, chaque troisième jeudi de novembre, dans le monde entier. Mais le vignoble du Beaujolais ne se réduit pas à ça. C’est d’ailleurs même bien plus que ça ! (suite…)

Accords Mets/Vins

Que manger avec un Saint-Emilion ?

Par GrandsVinsPrivés Le 27 février 2018

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Les vins de Saint-Emilion sont à la fois gourmands et plein de caractère. Souvent considérés comme des vins de grandes occasions, les Saint-Emilion s’accordent aussi avec vos plats du dimanche midi en famille. (suite…)

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Qu’est ce que le Prosecco ?

Par GrandsVinsPrivés Le 22 février 2018

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Le retour des beaux jours est presque là et il était temps ! On ne sait pas vous mais nous la pluie et le froid, nous n’en pouvons plus. Pour motiver le soleil à pointer le bout de son nez, rien de tel que de penser déjà aux soirées estivales et au prosecco. (suite…)

Domaines/Vins

Bodega Izadi, sublime Tempranillo

Par GrandsVinsPrivés Le 20 février 2018

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La Bodega Izadi se trouve dans la Rioja au Nord de l’Espagne. Cette large région dévoile de grande richesse au travers de ses climats, terroirs et de son altitude. (suite…)

Accords Mets/Vins

Quel vin pour faire son vin chaud ?

Par GrandsVinsPrivés Le 16 février 2018

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En cette période enneigée, nous vous avons dégoté une recette inratable pour un vin chaud digne de ce nom. Mais avant de le réaliser vous vous demandez quel vin choisir ? (suite…)

Actus

Quel vin ouvrir pour la Saint-Valentin ?

Par GrandsVinsPrivés Le 14 février 2018

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La Saint-Valentin, un jour tant attendu, ou tant détesté, c’est selon … Que l’on célèbre cette fête avec sa moitié, ou que l’on ne prévoit rien de spécial pour l’occasion,  chez GrandsVins-Privés nous avons préparé une petite sélection qui met en avant des cuvées qui auront l’art de faire passer le message. Attention, il y a de l’amour de l’air ! (suite…)

Domaines/Vins

Domaine Filliatreau, la figure du Val de Loire

Par GrandsVinsPrivés Le 12 février 2018

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Le Domaine Filliatreau se trouve dans la Vallée des Rois, entre l’Abbaye de Fontevraud et le Château de Saumur, au cœur du vignoble de Saumur-Champigny. Ce vignoble familial voit le jour il y a déjà de nombreuses années, mais l'histoire viticole de ce domaine remonte à l'année 1967. A cette date Maurice Filliatreau cède ses 8 hectares de terre à son fils, Paul. (suite…)

Accords Mets/Vins

Quel vin servir sur une raclette ?

Par GrandsVinsPrivés Le 09 février 2018

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La raclette est le plat traditionnel de l’hiver à partager en famille ou entre amis. A la fois convivial et riche en saveurs, c’est l’un des plats préférés des amateurs de sports d’hiver. Mais il y a bien une question casse-tête qui revient chaque année : « mais que boire avec une raclette ? ». Nous vous proposons donc à travers cet article de découvrir notre accord mets et vin idéal pour une raclette 100% réussie. (suite…)

Domaines/Vins

Almaviva, joyau du Chili

Par GrandsVinsPrivés Le 07 février 2018

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Prenez l’un des plus grands noms féminins du vignoble bordelais : baronne Philippine de Rothschild. Associez-le à l’un des plus grands noms des vins du Chili : viña Concha y Toro. Mélangez, vous obtenez Almaviva, un vin d’exception dès son premier millésime.   La création de l’exceptionnel Almaviva Depuis 1997, Almaviva raisonne dans les toutes les têtes de qui s’intéresse un tant soit peu aux vins chiliens. Almaviva né de l’association entre Philippine de Rothschild, grande personnalité du vin, propriétaire avec...

Domaines/Vins

Mas du Soleilla, merveilleux La Clape

Par GrandsVinsPrivés Le 01 février 2018

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Le Mas du Soleilla est l’un des domaines phares de La Clape, Grand Cru du Languedoc. Peter Wildbolz cultive ses vignes et produit ses vins avec exigence. Son vignoble de 22 hectares est cultivé en agriculture biologique. Les cépages typiques de la région, Syrah, Grenache, Roussanne et Bourboulenc, sont sublimés et offrent de superbes vins aux accents du Sud ! (suite…)
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