Actus

Jeu Concours Foire aux Vins Automne

Par GrandsVinsPrivés Le 25 août 2016

Jeu concours FAV
A l’occasion de l’ouverture de notre Foire aux Vins d’automne, GrandsVins-Privés lance son Jeu Concours ! Déroulement du Jeu Concours Le principe ? C’est simple : il suffit de commander sur le site pour être inscrit au jeu et bénéficier du tirage au sort final. Le truc : plus le nombre de bouteilles commandées est élevé, plus le nombre de chances au tirage au sort se multiplie ! Pour résumer : 1 bouteille achetée = 1 chance d'être tiré au sort. Le jeu se déroule sur toute la durée de la Foire aux Vins, jusqu'au 10 octobre...

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Infographie rosé : pourquoi faut-il boire du vin rosé ?

Par GrandsVinsPrivés Le 18 août 2016

infographie rosé
GrandsVins-Privés vous dit l'essentiel sur le vin rosé grâce à son infographie rosé : pourquoi faut-il boire du rosé ? Quelques chiffres sur le vin rosé En plus d’être le premier producteur mondial de rosé avec 28% de la production, soit 1 bouteille sur 4, la France est également le premier pays consommateur de ce type vin avec une consommation de 12 litres par habitant. Dans le monde, le rosé représente 9% de la production de vin, soit 22.5 millions d’hectolitres produits en 2012. Les idées reçues sur le vin rosé Le vin rosé...

Actus

Foire aux Vins de GrandsVins-Privés

Par GrandsVinsPrivés Le 17 août 2016

Foire aux Vins GrandsVins-Privés
Les Foires aux Vins d’Automne Grand rendez-vous des amateurs de vin, les Foires aux Vins d’automne et de printemps sont l’occasion d’acquérir de jolis flacons à des prix raisonnables. Pour créer sa cave ou pour offrir, une multitude de choix s’offre au consommateur. Initialement développées dans les supermarchés et chez les cavistes, les Foires aux Vins sont désormais également présentes sur Internet ! Point fort du web : pouvoir prendre le temps de choisir ses bouteilles, se faire livrer directement chez soi en évitant la foule...

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Infographie vin : Comment trinquer en 10 langues ?

Par GrandsVinsPrivés Le 25 juillet 2016

Vin rosé
L'infographie vin indispensable à vos vacances ! Que vous partiez en vacances, en week-end ou que vous passiez seulement un bon moment entre amis, voici les bases pour passer une bonne soirée ! Le vin est un langage international ! Plus de connaissances sur le vin sur le blog : Qu’est ce qu’un vin de garage ? Vins, chais et architectes

Actus

Les vins de bordeaux sont trop chers !

Par GrandsVinsPrivés Le 17 juin 2016

Place la Bourse in Bordeaux, the water mirror by night, France
Professionnel du vin depuis 2006, il ne se passe pas une semaine sans qu’on me dise ou que je lise que les vins de Bordeaux sont trop chers. Que les restaurants ne référencent plus ou beaucoup moins de vins de Bordeaux sur leurs cartes. Que de nombreux cavistes et bars à vins ne proposent plus les Bordeaux à leurs clients etc. … Comme beaucoup d’autres professionnels du vin l’ont déjà fait, c’est mon tour de dire stop au Bordeaux Bashing ! (suite…)

Domaines/Vins

Zlatan Plavac, Zlatan Crljenak, Zlatan Posip – Vins de Croatie !

Par GrandsVinsPrivés Le 14 juin 2016

zlatan
Non, je ne vous parle pas d’un joueur de football ni du PSG … mais bien de vins élevés au soleil de méditerranée dont les vignes et les raisins sont bercés par les embruns marins… Plavac, Crljenak et Posip sont des cépages autochtones ! (suite…)

Appellations

Les vins de Provence

Par GrandsVinsPrivés Le 03 juin 2016

Provence, France
  Penser Provence, c’est penser soleil, cigale et … vin rosé. Pourquoi ? Tout simplement parce que la Provence c’est : 35% de la production française de rosés Presque 6% des rosés du monde à elle seule Presque 90% de sa production de vins est faite de rosés. Des vins clairs, généreux et fruités Des crus classés : 18 en tout La classification des vins de Provence Certaines propriétés bénéficient depuis 1955 de la mention « Cru Classé ». Cette classification, contestée sur plusieurs niveaux, par les...

Appellations

Les vins de Corse

Par GrandsVinsPrivés Le 24 mai 2016

Vins de Corse
Les vins de Corse, trop longtemps considérés sans identité et sans particularité, ont réussi depuis plusieurs années à redorer leur image. Cette renommée grandissante peut être en grande partie attribuée au travail considérable effectué sur la production des cépages locaux et traditionnels. (suite…)

Accords Mets/Vins

Panna Cotta – Champagne Pol Roger Brut Réserve

Par GrandsVinsPrivés Le 26 décembre 2015

pannacotta
Le bonheur de nos papilles se trouve dans les choses simples ! Littéralement « crème cuite », la panna cotta tire encore une fois ses origines de nos chers voisins Italiens. Léger, rafraîchissant et sublimement parfumé, ce dessert est synonyme de créativité et de subtilité. Son origine est plutôt incertaine… La panna cotta daterait du XIXème siècle, une femme d’origine hongroise aurait réalisé ce dessert avec un surplus de lait. Souvent servie avec des fruits frais ou en coulis ou en version plus gourmande, la personnalisation y est...

Actus

100 Euros à gagner avec le Grand Jeu Concours de Noël

Par GrandsVinsPrivés Le 23 décembre 2015

jeu-concours-joyeux-noel
Pour un Noël encore plus magique, tentez de gagner un bon d'achat de 100 € sur grandsvins-prives.com ! Rien de plus simple pour participer au tirage au sort, il suffit juste de vous inscrire avant le 31 décembre et votre participation sera automatiquement enregistrée.

Interviews

Interview de Julien Meffre – Château du Glana – Bordeaux

Par GrandsVinsPrivés Le 19 décembre 2015

château-glana-vins
Château du Glana, l'esprit et l'authenticité des terroirs de Saint-Julien ! Le Château du Glana doit son origine au morcellement du Château Saint-Pierre, Quatrième Grand Cru Classé en 1855. C’est en 1961 que M. Gabriel Meffre, pépiniériste renommé du Vaucluse en devient l’acquéreur. Dans les années qui suivent, il porte la superficie du vignoble de cinq à quarante trois hectares, grâce à l’acquisition successive de plusieurs parcelles appartenant au Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé de Saint-Julien. Situé sur...

Accords Mets/Vins

Chapon farci au foie gras – Champagne Bouzy Grand Cru 2004 de Pierre Paillard

Par GrandsVinsPrivés Le 19 décembre 2015

chapon
Le plat emblématique pour vos chaleureuses fêtes en famille ! Poulardes, dindes, oies, ou chapons sont les incontournables des repas festifs. Le chapon ne se consomme quasiment qu'à cette période des fêtes. Difficile d'échapper à ce plat traditionnel et tellement cher à nos esprits. Facile à réaliser mais qui demande une cuisson longue, le foie gras apporte la touche majestueuse de ce mets désiré par tous ! Pour une véritable réussite, choisissez d'abord une volaille de qualité. Et maîtrisez la cuisson pour un chapon tendre et...
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