Apprendre

Quel vin liquoreux boire à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 07 décembre 2017

vin_liquoreux
Noël est la période idéale pour déguster de savoureux liquoreux. Mais d’abord savez-vous ce qu’est un vin liquoreux ? Nous imaginons que vous avez tous une vague idée, mais nous allons vous éclairer un peu plus sur le sujet. Qu’est-ce qu’un vin liquoreux ? Les vins liquoreux sont des vins sucrés, plus sucrés que les vins moelleux. Ils ont en effet une teneur en sucres résiduels de plus de 45 grammes par litre. Le plus souvent consommés lors de repas de fête, les vins liquoreux sont de superbes vins de garde et peuvent rester en...

Accords Mets/Vins

Les accords mets et vins de Noël

Par GrandsVinsPrivés Le 30 novembre 2017

mets_et_vins_noel
Pour les fêtes de Noël, osez les accords mets et vins qui cassent les codes et qui vous plaisent. Nous avons concocté pour vous une sélection d’accords mets et vins qui sortent un peu des sentiers battus. (suite…)

Apprendre

Champagne et Crémant, quelle différence ?

Par GrandsVinsPrivés Le 24 novembre 2017

champagne et crémant
L'éternelle question : Champagne et Crémant, quelle différence ? Souvent à l'honneur lors des fêtes de fin d'année, mais pas que, ces vins effervescents suscitent souvent beaucoup de questions. Pour que tout le monde s'y retrouve, explication en 5 points des différences entre Champagne et Crémant ! (suite…)

Actus

Quel Grand Cru offrir à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 21 novembre 2017

grand cru
Noël est avant tout l’occasion de faire plaisir à ses proches ! Cependant les Noël passent et votre grand-mère à déjà tous les ustensiles de cuisine, votre frère tous les derniers jeux vidéo à la mode et votre père à déjà ses places pour le prochain grand match de rugby. Alors pourquoi ne pas offrir un Grand Cru ? (suite…)

Domaines/Vins

Les Grands vins de fêtes de Jean-Michel Cazes

Par GrandsVinsPrivés Le 20 novembre 2017

Jean-Michel Cazes
Depuis plusieurs générations la famille Cazes joue un rôle majeur dans le développement de la viticulture et de l’oenotourisme. Propriétaire de nombreux domaines en France et à l’étranger, les Cazes sont riche d’une histoire familiale. (suite…)

Apprendre

Oxford University Wine Society, un palmarès exceptionnel

Par GrandsVinsPrivés Le 13 novembre 2017

Université oxford
Club de dégustation privilégié de cette université reconnue dans le monde entier, la Oxford University Wine Society a été créée par le Dr Eward Fitzgerald et a organisé ses premiers événements au cours de l’année 2000. Depuis, elle est l’un des clubs les plus actifs et offre à ses membres de nombreuses opportunités : dégustations toutes les semaines, dîners autour des accords mets et vins, cours d’initiation à la dégustation…et tout cela avec la présence de viticulteurs réputés et d’experts du vin. Elle a ainsi déjà...

Actus

La sélection Cagnotte du mois de Novembre

Par GrandsVinsPrivés Le 09 novembre 2017

selection_cagnotte_novembre
Comme chaque mois découvrez la sélection exclusivement réservée aux abonnés de la Cagnotte. Ce mois-ci vous y trouverez de jolies pépites sélectionnées spécialement pour vous auprès de nos meilleurs producteurs. (suite…)

Interviews

Interview Michel Bettane – Concours de dégustation Grandes Ecoles

Par GrandsVinsPrivés Le 31 octobre 2017

Interview Bettane
Michel Bettane, critique vinicole connu et reconnu, est aussi président du jury de la Coupe Essens et membre jury X-Wine Contest. Ces concours de dégustation inter grandes écoles sont de plus en plus importants dans le mondovino, et les grands noms se côtoient au sein des jury ou des sponsors. (suite…)

Actus

Quel vin boire pour Halloween ?

Par GrandsVinsPrivés Le 31 octobre 2017

halloween
La célèbre fête d’Halloween à lieu le 31 octobre, veille de la Toussaint. Le plus souvent célébrée par les enfants il est aussi possible de s’amuser à Halloween en dégustant des vins de circonstance. (suite…)

Domaines/Vins

Château Le Grand Verdus, pépite du bordelais

Par GrandsVinsPrivés Le 27 octobre 2017

Le Château Le Grand Verdus est un domaine familial situé sur la commune de Sadirac sur la Rive Droite de Bordeaux. Il produit des vins en appellation Bordeaux Supérieur, Bordeaux Blanc et Bordeaux Rosé.  (suite…)

Les cépages

Pinot Noir : cépage de France et d’ailleurs

Par GrandsVinsPrivés Le 26 octobre 2017

Pinot Noir
Originaire de Bourgogne, le Pinot Noir est un cépage ancestral. On retrace les premiers écrits concernant cette variété en 1375, seulement quelques générations après l’arrivée de la vigne sauvage. (suite…)

Apprendre

Quel Champagne choisir pour l’apéritif ?

Par GrandsVinsPrivés Le 25 octobre 2017

champagne_aperitif
Soirée festive, anniversaire, baptême, ou même simplement envie de bulles, sans raison … Boire du Champagne à l’apéritif fait partie des traditions mais aussi des grands plaisirs que nous offre le monde du vin. Mais parmi tous les styles de Champagne, lequel choisir pour l’apéritif ? (suite…)
1234520