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Accords Mets/Vins

Quel vin servir avec l’agneau de Pâques ?

Par GrandsVinsPrivés Le 18 avril 2019

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Ce week-end c'est Pâques ! Et comme le veut la tradition, vous allez certainement avoir sur votre table un agneau de Pâques ou agneau Pascal ! (suite…)

Accords Mets/Vins

Oenotourisme : 3 visites en Languedoc

Par GrandsVinsPrivés Le 17 avril 2019

oenotourisme_Languedoc
Partons aujourd'hui à la découverte du Languedoc ! De ses magnifiques paysages, à sa route des vins, en passant par ses incontournables Domaines et Châteaux et ses soirées festives ! (suite…)

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Infographie : le rosé en France

Par GrandsVinsPrivés Le 12 avril 2019

Le rosé, ce vin adulé de certains et dédaigné par d'autres. Que penser, que savoir ? Le rosé en France : sa production, sa consommation, son histoire, découvrez tout en images. Une infographie exclusive, pour connaître les bases et les chiffres à ressortir au prochain apéritif entre amis !  

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Les cépages du Portugal

Par GrandsVinsPrivés Le 11 avril 2019

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Le vignoble portugais est reconnu mondialement pour l'incroyable variété de ses cépages indigènes. (suite…)

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Quel vin avec un pâté en croûte au foie gras et ris de veau ?

Par GrandsVinsPrivés Le 08 avril 2019

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Longtemps dédaigné, le pâté en croûte revient en force. Modernisé et raffiné, il rencontre même depuis une dizaine d'année, les faveurs des chefs étoilés. En apéritif décliné en petites bouchées ou en plat accompagné d'une salade, il est désormais plus que bienvenu sur nos tablées. (suite…)

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Domaine Vigneret, grands vins de Bandol

Par GrandsVinsPrivés Le 01 avril 2019

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Direction le Domaine Vigneret, un vignoble particulièrement gâté par la nature, situé sur l'appellation Bandol, en Provence. (suite…)

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Top Ventes : nos meilleurs vins du mois de mars

Par GrandsVinsPrivés Le 29 mars 2019

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«  Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage. » Georges Brassens (suite…)

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Reconnaître les défauts du vin

Par GrandsVinsPrivés Le 27 mars 2019

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Pas toujours facile de savoir si le vin que vous allez servir à votre repas présente un défaut, et pourtant c’est souvent la plus grande appréhension d’un bon hôte. Le vin est une matière vivante qui a l’avantage et l’inconvénient de ne jamais être régulier. Certaines cuvées présentes des défauts qu’il est facile de détecter et qui vous éviterons de nombreux désagréments. Voici les principaux à connaître et les plus courants. (suite…)

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Quel vin servir avec des asperges ?

Par GrandsVinsPrivés Le 25 mars 2019

asperges vin blanc vin rouge
Récemment nous vous avions présenté un calendrier mettant à l'honneur de nombreux légumes de saison ! Le Petit plus, c'était l'accord met et vin que nous vous proposions avec certains d'entre eux. (suite…)

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Comment bien acheter pendant la Foire aux Vins ?

Par GrandsVinsPrivés Le 21 mars 2019

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Les Foires aux Vins c'est THE rendez-vous pour les amateurs de bonnes bouteilles et de bonnes affaires ! De début Mars à fin Avril c'est celle de Printemps qui est à l'honneur. (suite…)

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Calendrier légumes de saison : quels vins avec des légumes de Printemps ?

Par GrandsVinsPrivés Le 18 mars 2019

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Le Printemps sera très prochainement parmi nous, et ce pour 3 mois ! A nous les délicieux légumes et fruits de saison, bon pour notre corps et pour la planète, à consommer sans modération ! (suite…)

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Boire du vin pour la Saint Patrick ?

Par GrandsVinsPrivés Le 16 mars 2019

Commémorée le 17 Mars de chaque année, la Saint Patrick est la fête chrétienne Irlandaise qui a traversée toutes les frontières ! Elle est célébrée dans le monde entier par les irlandais et les amoureux de "l'Île Émeraude".  (suite…)