Domaines/Vins

Domaine Raimbault, domaine historique à Sancerre

Par GrandsVinsPrivés Le 16 janvier 2018

raimbault
Le Domaine Raimbault se trouve en appellation Sancerre. Celle-ci s’étend sur plus de 2800 hectares de vigne sur la rive gauche de la Loire. Aujourd’hui 51 communes composent l’appellation Sancerre et offrent  une palette de terroirs variée.  Plantées uniquement en Sauvignon blanc et Pinot Noir, les vignes de Sancerre produisent des vins complexes et de bonne facture. (suite…)

Appellations

Qu’est ce qu’un Bordeaux supérieur ?

Par GrandsVinsPrivés Le 09 janvier 2018

bordeaux superieur
A Bordeaux nous retrouvons plusieurs dizaines d’appellation, 57 pour être précis. L’une d’entre elle : « Bordeaux Supérieur », nous intéresse particulièrement pour la qualité et la gourmandise de ses vins. Mais les vins en Bordeaux Supérieur sont souvent mal compris et considérés à tort comme des vins moins qualitatifs. Alors si vous vous demandez quelle est la différence avec les Bordeaux ? Et ce que signifie Bordeaux Supérieur, cet article est pour vous ! (suite…)

Actus

Le Top 5 de nos vins bios

Par GrandsVinsPrivés Le 09 janvier 2018

bios
En ce début 2018 nous avons pris de bonnes résolutions ! L’une d’entre elles étant de vous faire partager notre engouement pour les producteurs respectueux de l’environnement, en vous proposant un TOP 5 de nos vins bios. Les vins issus de l’agriculture biologique n’auront après cet article plus aucun secret pour vous. (suite…)

Actus

Quel vin boire sur votre galette des rois ?

Par GrandsVinsPrivés Le 04 janvier 2018

galette
En ce début du mois de Janvier 2018, toute l’équipe de GrandsVins-Privés vous souhaite une très bonne année. Nous vous souhaitons une année riche en dégustation et de nombreux bons vins à rajouter dans votre cave. (suite…)

Apprendre

Champagne : comment le sabrer ?

Par GrandsVinsPrivés Le 29 décembre 2017

champagne
Pour commencer du mieux possible cette nouvelle année, apprenez à sabrer le Champagne ! Que ce soit pour le Nouvel-An ou pour toutes les occasions que 2018 vous offrira, sabrer votre Champagne aura son petit effet sur vos convives à coup sûr. (suite…)

Accords Mets/Vins

Agneau de lait rôti – Bodega Diamandes Grande Réserve 2009

Par GrandsVinsPrivés Le 21 décembre 2017

agneau diamandes
Qui dit fêtes de fin d’année, dit recherche de l’accord met et vin parfait. C’est pourquoi cette semaine nous avons réalisé pour vous l’accord met et vin de nos rêves : un agneau de lait rôti accompagné du Grande Réserve Malbec, Cabernet Sauvignon 2009 de la Bodega DiamAndes. (suite…)

Domaines/Vins

Les Vignerons de Tautavel Vingrau : une histoire préhistorique

Par GrandsVinsPrivés Le 15 décembre 2017

vignerons de tautavel vingrau
La vallée de Tautavel, dans le Roussillon, possède depuis des centaines d'années de superbes terroirs. Riche d'une histoire ancestrale, la région incite de nombreux vignerons à exploiter ses terres depuis des décennies. En 1996, l'AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel voit le jour et marque la reconnaissance de la qualité des vins produits. L’histoire de la vigne à Tautavel Tautavel est un lieu emblématique de la viticulture dans le Roussillon. Situé au cœur de la vallée de Tautavel, on retrouve les premières traces des Hommes et de...

Apprendre

Quel vin liquoreux boire à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 07 décembre 2017

vin_liquoreux
Noël est la période idéale pour déguster de savoureux liquoreux. Mais d’abord savez-vous ce qu’est un vin liquoreux ? Nous imaginons que vous avez tous une vague idée, mais nous allons vous éclairer un peu plus sur le sujet. Qu’est-ce qu’un vin liquoreux ? Les vins liquoreux sont des vins sucrés, plus sucrés que les vins moelleux. Ils ont en effet une teneur en sucres résiduels de plus de 45 grammes par litre. Le plus souvent consommés lors de repas de fête, les vins liquoreux sont de superbes vins de garde et peuvent rester en...

Accords Mets/Vins

Les accords mets et vins de Noël

Par GrandsVinsPrivés Le 30 novembre 2017

mets_et_vins_noel
Pour les fêtes de Noël, osez les accords mets et vins qui cassent les codes et qui vous plaisent. Nous avons concocté pour vous une sélection d’accords mets et vins qui sortent un peu des sentiers battus. (suite…)

Apprendre

Champagne et Crémant, quelle différence ?

Par GrandsVinsPrivés Le 24 novembre 2017

champagne et crémant
L'éternelle question : Champagne et Crémant, quelle différence ? Souvent à l'honneur lors des fêtes de fin d'année, mais pas que, ces vins effervescents suscitent souvent beaucoup de questions. Pour que tout le monde s'y retrouve, explication en 5 points des différences entre Champagne et Crémant ! (suite…)

Actus

Quel Grand Cru offrir à Noël ?

Par GrandsVinsPrivés Le 21 novembre 2017

grand cru
Noël est avant tout l’occasion de faire plaisir à ses proches ! Cependant les Noël passent et votre grand-mère à déjà tous les ustensiles de cuisine, votre frère tous les derniers jeux vidéo à la mode et votre père à déjà ses places pour le prochain grand match de rugby. Alors pourquoi ne pas offrir un Grand Cru ? (suite…)

Domaines/Vins

Les Grands vins de fêtes de Jean-Michel Cazes

Par GrandsVinsPrivés Le 20 novembre 2017

Jean-Michel Cazes
Depuis plusieurs générations la famille Cazes joue un rôle majeur dans le développement de la viticulture et de l’oenotourisme. Propriétaire de nombreux domaines en France et à l’étranger, les Cazes sont riche d’une histoire familiale. (suite…)
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