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Infographie Sauvignon Blanc

Par GrandsVinsPrivés Le 01 septembre 2016

Vigne Sauvignon

Où trouver le Sauvignon Blanc dans le monde ? Quoi manger avec ? Comment le reconnaître ? L’essentiel de ces savoirs se trouve dans notre infographie Sauvignon Blanc !

Infographie Sauvignon Blanc

Infographie Sauvignon Blanc

Les arômes du Sauvignon Blanc

Ce cépage, originaire de la France, trouve de nombreuses expressions selon le sol et le climat où il est cultivé. Ses arômes varient et s’étendent sur une grande palette aromatique pouvant aller de la fraîcheur et acidité du citron vert, à la douceur du miel. On aime y trouver également des notes de fruits de la passion, de kiwi, de pamplemousse, de zeste de citron, de poire ou même de pêche.

Lorsqu’il n’est pas produit en monocépage, le Sauvignon Blanc est souvent associé aux cépages Sémillon et Muscadelle, comme par exemple dans le bordelais, où cette pratique est très répandue pour la production de vin blanc doux.

Les accords mets et vins

Le Sauvignon Blanc, lorsqu’il représente 100% du vin, est facilement associé aux huîtres ou aux crustacés. Cependant, il peut aussi très bien s’exprimer sur des fromages, de chèvre par exemple, ou des volailles grillées ou rôties. On l’apprécie aussi en apéritif, seul, ou accompagné de petites sauces à base de yaourt ou sur du houmous.

La caisse Tour du Monde du Sauvignon Blanc

Découvrez tous les styles et les arômes que le Sauvignon Blanc peut offrir. Laissez-vous surprendre par le coté herbacé de la Nouvelle-Zélande, le coté fruits exotiques de l’Afrique du Sud ou encore le coté minéral du Chili.

Embarquez pour 6 pays : Argentine, Chili, Etats-Unis, France, Nouvelle-Zélande et Australie.

GrandsVins-Privés vous propose une sélection de vins du monde, tous à base de Sauvignon Blanc, pour vous aider à goûter, comparer, découvrir les différentes expressions de ce cépage plein de surprise ! Si ça vous tente, c’est par ici

Ce tour du monde s’effectue dans le cadre de notre Foire aux Vins d’automne